طريقة عمل الرز بحليب

الأرز بحليب من الحلويّات الشّرقيّة العربيّة المعروفة منذ القدم تتميّز بطعمها الرّائع واللذيد ، كما أنّها مغذّية جداً لإحتوائها على الحليب والأرز ، فهي مناسبة كطعام للأطفال الصّغار وخاصّة الذين لا يحبون شرب الحليب ، ومناسبة كأطباق تقدّم في فصل الشّتاء لتمد الجّسم بالطّاقة اللازمة لنشاط يومٍ كامل ، يعدّ طبق الأرز بالحليب من أبسط المكوّنات التي تتوفر بكل منزل فهي غير مكلفة أبداً وإقتصاديّة . 
اليك مقادير وطريقة تحضير الرز بحليب :




المقادير:

1. 2 ليتر حليب كامل الدسم
2. كوب أرز مصري ( قصير)
3. 2 كوب سكر
4. فانيليا 
5. قرفة مطحونة للزينة
6. مكسرات حسب الرغبة للزينة

طريقة التحضير:

• في قدر على النار ضعي الحليب ليغلي جيداً .
• اضيفي له الأرز المغسول والمصفى جيداً وعليك تحريك الحليب بين الفترة والاخرى لمنع التصاق الرز في قعر القدر .
• خففي النار لمدة نصف ساعة حتى يستوي الرز.
• عند استواء الأرز جيداً يمكنك اضافة السكر له مع تحريكه جيداً ليذوب السكر ويمنع التصاقه ايضاً في قعر الوعاء .
• مع الوقت ستلاحظين أن الخليط بدأ يثقل بفضل النشاء الموجود بالأرز .
• ارفعي القدر من على النار وضيفي له الفانيليا لتعطيه نكهة ورائحة ذكية .
• والبعض يفضل اضافة ملعقة من ماء الورد لزيادة الرائحة والنكهة .
• يسكب الخليط في الصحون ويزين بالقرفة المطحونة أو بالمكسرات ويبرد جيداً ومن ثم يوضع بالبراد ليجمد ويصبح قوامه اثخن ومن ثم يقدم بارداً .

*** بالهنا والعافية ***